Spatule à crêpes en acier inoxydable Dimensions de la lame: 35 cm Disponible également en 40 cm (voir ci-dessous produits apparentés)
France
2 portes coulissantes facilement démontables pour un nettoyage rapide. Portes et façades doublées, finition brossée. Rangement 3 étagères amovibles. Crémaillère sur toute la hauteur du meuble pour faciliter l’aménagement intérieur. Fermeture par serrure à clé. Toit incliné 4 pieds ronds Ø 60mm réglables de 50mm
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Four mixte conforme à la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procédés de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles, avec utilisation sélective de la vapeur et de l'air pulsé séparément, successivement ou en association. Capacité > 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1 > Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entre les niveaux > Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four. > Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Mode four mixte : > Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C > Air pulsé 30 °C - 300 °C > Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C ClimaPlus : > Gestion du climat – Mesure et régulation de l’humidité > Réglage de l’humidité par pas de 10 %
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La micro-spatule permet de doser, d'échantillonner ou de traiter en toute sécurité de petites quantités de poudres, de produits chimiques, de pâtes, de crèmes ou de substances actives. Cette cuillère de laboratoire en inox est fabriquée intégralement sans bords ni fissures ni rainures, ce qui permet d’exclure toute impureté ou contamination croisée car aucun reste ni détergent ne peut s’y déposer. La micro-spatule convient parfaitement à l’utilisation dans l’industrie pharmaceutique, l’industrie agro-alimentaire et la filière cosmétique-parfums.
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Cette Crepiere BLAUPUNKT BL/CREP32-S - 32 cm de diamètre en fonte d'aluminium, sans PFOA, est munie d'un revêtement anti-adhérent Greblon de haute performance façon pierre qui vous permet de conserver l'authenticité du goût des aliments sans ajout de matière grasse. La fonte d'aluminium vous garantit une résistance longue durée et une indéformabilité. Berlin BLAUPUNKTest certifiée tout types de feux: induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Equipée d'un manche amovible, cette Crepiere 32 cm vous simplifie le nettoyage et le rangement. Cette collection Passe au lave-vaisselle.
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