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Malts usage alimentaire - France

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MICROCAPSULES TECHNOLOGIES - MCT

France

MICROCAPSULES TECHNOLOGIES fabrique et commercialise des microcapsules conçues selon 3 technologies principales brevetées : - 1/ Polymérisation de Silicone (actifs huileux ou aqueux), - 2/ Polymérisation in situ de résine aminée, - 3/ Coacervation complexe (procédé gélatine/CMC). Nous sommes spécialistes de la micro-encapsulation : micro-encapsulation de produits pharmaceutiques et cosmétiques, micro-encapsulation d’huiles et de parfums… Nous sommes fabricants de microcapsules pour l’industrie textile, microcapsules pour l’industrie cosmétique, microcapsules pour papiers et non-tissés, microcapsules pour les arts graphiques , microcapsules pour sur-odorants et désodorisants, microcapsules pour lessives, détergents, adoucissants textiles et nettoyants divers, microcapsules phytosanitaires (microcapsules de gélatine à perméation et biodégradables), microcapsules alimentaires à base de gélatine. Nous disposons d’un laboratoire de recherche et de développement bien équipé permettant d’étudier les demandes de nos clients : - 1/ Laboratoire de recherche et de développement, - 2/ Laboratoire d’analyse, équipé d’un microscope à caméra numérique et d’un compteur de particules à diffraction laser moderne, - 3/ Laboratoire d’application pour la mise au point de formules ou de procédés utilisant des microcapsules en liaison étroite avec les clients. Sécheur pilote permettant de petites productions de microcapsules en poudre, - 4/ Recherche sous contrat.

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Microencapsulation Alimentaire

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CENTRE DE FORMATIONS CBC & BUSINESS

France

Découvrez le Centre de Formations CBC & Business, une référence incontournable pour ceux qui aspirent à perfectionner leurs compétences dans l’univers créatif du CBC ( Cake Design, Biscuits, Cupcakes) ainsi que dans le domaine de la création d’entreprise. Notre entreprise s’engage à offrir des formations professionnelles diplômantes de qualité. Parmi nos produits phares dédiés aux professionnels, nos kits spécialement conçus pour les anniversaires enfants, comprenant une sélection minutieuse de vaisselles et d’accessoires thématiques pour une fête mémorable. Plongez dans l’univers enchanté des sprinkles kits offrant une palette infinie de couleurs et de formes pour agrémenter vos créations sucrées. Notre gamme de kits comprend également une variété d’accessoires divers, des outils essentiels pour parfaire vos réalisations avec précision et élégance. De plus, notre collection de colorants alimentaires divers vous offre une palette éclatante de nuances pour donner vie à vos chefs-d’œuvre culinaires avec éclat et originalité. Chez Centre de Formations CBC & Business, nous nous engageons à vous fournir les meilleurs outils et formations pour libérer votre créativité et atteindre de nouveaux sommets dans votre parcours professionnel.

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Kits sprinkles

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TISSAGES NICOLLET ET FILS

France

Spécialiste de la conception et la fabrication de tissus, toiles et textiles techniques à usage alimentaire à destination des laiteries, fromageries, charcuteries, salaisons, boulangeries industrielles et artisanales. Nous maîtrisons en interne l’ensemble des étapes de la fabrication de nos toiles et tissus techniques pour l’industrie agroalimentaire, de la matière première au produit fini. Tous nos textiles, tissus et toiles alimentaires sont entièrement fabriqués dans nos ateliers. Depuis 3 générations, les Tissages NICOLLET fabriquent des toiles de lin pour les artisans boulangers, ainsi qu’une gamme complète de tissus et toiles d’égouttage et de filtration pour les laitiers, fromagers, charcutiers, boulangers, etc. Les Tissages NICOLLET, c’est aussi toute une gamme de tabliers de protection pour l’industrie agro-alimentaire. Tissus à usage alimentaire. Tablier de protection PVC, nitrile et polyuréthane pour contact alimentaire. Nous vous proposons des Tissus filtrants, toiles à fromage en lin et ramie, tissus à usage technique, toiles pour contact alimentaire. Nos toiles à fromage en coton et en lin, filtre, toiles et sac d’égouttage, toiles de cuisson jambon alimentaire, textiles pour laiteries et fromageries offrent toutes les garanties nécessaires aux professionnels de l’agro-alimentaire

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NIGAY

France

Depuis 1855, la société familiale Nigay est spécialisée dans la fabrication de caramels utilisés sous formes variées (liquide, pâte, poudre ou éclat) par les artisans et industries agroalimentaires. Elle a su s’imposer au niveau européen et international comme l’expert des caramels au sens très large du terme grâce à son savoir-faire reconnu dans les caramels aromatiques, caramels colorants, burnt sugars et caramels spécialités. CARAMELS AROMATIQUES Le caramel aromatique est un liquide ou solide de couleur brun pâle à brun foncé, obtenu exclusivement par l’action contrôlée de la chaleur sur des sucres alimentaires, et dont la destination principale est l’aromatisation des denrées alimentaires CARAMELS COLORANTS Largement utilisés par l’industrie alimentaire, les caramels colorants sont des additifs solubles dans l’eau obtenus par l’action contrôlée de la chaleur sur des sucres alimentaires en présence ou non de composés chimiques promoteurs de caramélisation. BURNT SUGARS Les burnt sugars sont des caramels liquides ou solides de couleur brun foncé obtenus par l’action contrôlée de la chaleur sur des sucres alimentaires en l'absence de composés chimiques promoteurs de caramélisation. CARAMELS SPÉCIALITÉS Les caramels spécialités sont des caramels issus de l’action contrôlée de la chaleur sur des sucres alimentaires en présence d’autres ingrédients : lait, crème, beurre, beurre salé, extraits de fruits, miel, malt, chocolat, matières grasses végétales.

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Burnt sugars

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