Raisin de vin - Import export

Apéritif d’été, au raisin Muscat. Peu sucré.

Ingrédients : Farine de blé origine France, beurre, drêche de blé, 6.7% moutarde violette (moût de raisin, graines et tégument de moutarde, vin, eau, vinaigre, sel, épices, sulfites), 6.7% moutarde à l'ancienne (eau, vinaigre d'alcool, graines et tégument de graines de moutarde, sel, acidifiant : acide citrique, arômes, antioxydant : disulfite de potassium), sel. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1875 Kj, 450 Kcal, matières grasses 31g, dont acides gras saturés 21g, glucides 37g, dont sucre 1.2g, protéines 5.8g, sel 1.4g.

Notre cuve à vin et à raisin professionnelle en plastique alimentaire est le choix parfait pour votre vinification et votre utilisation dans la cave à vin. Fabriquée en polyéthylène haute densité (PEHD) dans une élégante couleur bordeaux, cette cuve à vin offre non seulement une fonctionnalité, mais aussi un design italien séduisant.

Commentaire La cave a été créée en 1949, elle se situe sur la route de Bordeaux - Langon sur la rive droite de la Garonne à 15 kilomètres de Bordeaux, en plein coeur de l'appellation contrôlée Côtes de Bordeaux. Elle est implantée sur les vignes de l'ancien Château féodal de Pranzac. Le vignoble de 320 hectares s'étend sur les communes de Saint Eulalie, Carignan, Latresne, Cenac, Lignan de Bordeaux, Bonnetan, Cursan, Camblanes, Quinsac, Cambes, Baurech, Saint Caprais, Tabanac, Paillet. Les activités de la cave sont la collecte de raisins pour l'élaboration de vins rouges, clairet et blancs ainsi que la vente des vins finis. La cave est équipée d'une cuverie et de matériels modernes d'élevage permettant une élaboration traditionnelle de vins de grande qualité. 80 coopérateurs y travaillent en collaboration.

Appellation : IGP Côtes Catalanes Cépage : 100% Chardonnay Sol : Les raisins sont issus des sols des collines schisteuses de Caudiès. Age des vignes : plantation milieu 80'. Elaboration : Cette cuvée est vinifié en cuve et élevé en jarre de terre cuite pour respecter le caractère de nos terroirs et le fruit. L’élevage pendant 6 mois sur lies fines permet d’apporter un peu de rondeur à ce Chardonnay sec. Dégustation : le terroir dont est issu les raisins confère au vin une belle vivacité et fraîcheur. Nez et bouche d’agrumes (citron vert, pamplemousse), la typicité de ce vin repose sur sa minéralité marquée (pierre à fusil, silex) aux accents iodés. Millésime disponible: 2021

NIGHT ORIENT TEMPRANILLO 75 CL BOISSON SANS ALCOOL À BASE DE VIN ROSÉ DÉSALCOOLISÉ Fraicheur de fruits exotiques sans alcool. La boisson sans alcool Night Orient Tempranillo, à base de vin rosé désalcoolisé, est élaborée à partir de raisins des meilleurs vins alcoolisés originaires d’Espagne. Ses arômes de mangue et de fruits de la passion évoquent un côté exotique agrémenté d’une belle palette de fruits rouges. Les raisins noirs originaires du cépage espagnol Tempranillo sont également utilisés pour la production de vins rouges. Cette alternative au vin alcoolisé fraîche, structurée, fruitée et soyeuse suggère les moments ensoleillés et se déguste avec plaisir lors d’un apéritif sans alcool et en accompagnement de repas légers.

Osmoseur automatique permettant de concentrer les moûts de raisins et les vins*. * Attention : le traitement sur vin n’est pas autorisé dans tous les pays et régions. **débits sur moûts à 10-11° d’alcool potentiel, 15°C de température et à 70 bars de pression. Débit d’extraction d’eau doublé et moindre concentration de l’acidité Modèles Débits moyens d’eau extraite (l/h) ** ML X-2 200 ML X-4 400 ML X-6 600 ML X-8 800 ML X-10 1000 ML X-12 1200

Vinaigre obtenu par fermentation acétique des vins de raisins . Contient des sulfites . Convient pour accompagner vos marinades, pour la conservation des légumes .