Sucre de canne - Import export

Le Sucre de Canne Blanc est un sucre cristallisé, qui a été raffiné. Le raffinage a pour but de blanchir le sucre, supprimer les impuretés et éliminer toute mélasse. Il a pour conséquence de diminuer la présence de vitamines et minéraux.Il convient donc de ne pas en abuser et d’en consommer en quantité modérée en raison de sa forte teneur en saccharose.Il possède un fort pouvoir sucrant et un goût très discret.

Ce sucre complet, originaire d'Amérique du Sud, est obtenu par pression de la canne à sucre puis par évaporation de l’eau, avant d’être râpé (d’où son nom).Originaire du Costa Rica, le Sucre de Canne Rapadura VIJAYA, est non raffiné et présente une granulométrie irrégulière. Sa forte teneur en mélasse lui donne cette couleur brun foncé et ce parfum légèrement caramélisé. ll réveille les papilles et offre d’intenses plaisirs gustatifs. Il convient cependant de ne pas en abuser et d’en consommer en quantité modérée.

Le Sucre de Canne Mi-Blanc VIJAYA est originaire du Brésil. Contrairement au sucre blanc, le sucre de canne mi-blanc n’a pas été raffiné et conserve une petite partie de sa mélasse. Il conserve donc une partie des glucides simples et des minéraux de la canne.Il convient cependant de ne pas en abuser et d’en consommer en quantité modérée.

Les cristaux d'or,,Dodo Cukrus" Golden Caster sont des cristaux jaune clair à grain très fin, idéaux pour le café, le thé, les salades de fruits et les bouillies. Ils sont également très pratiques à saupoudrer sur les pâtisseries. C'est un sucre étincelant de couleur dorée, sec et fluide, au goût subtil de beurre. Il est utilisé comme substitut du sucre blanc raffiné dans le thé, les céréales ainsi que dans la confiture, la marmelade et la vinification. Il est également utilisé pour la fabrication de gâteaux et de biscuits. Il est idéal pour le café, le thé, les salades de fruits et le porridge. Le produit est fabriqué à partir du jus de canne par un procédé naturel, c'est-à-dire sans produits chimiques ni additifs.

Le sucre en morceaux "Dodo Cukrus" Demerara a un arôme riche et particulier, qui peut surprendre certaines personnes qui pensent que le sucre n'a pas d'odeur. La première idée qui vient à l'esprit est que quelque chose a été ajouté à ce sucre. Mais en réalité, c'est l'odeur de la mélasse qui se dégage de la transformation de la canne à sucre - c'est un produit très naturel. Les amateurs de café qui goûtent le café avec ce sucre disent qu'il donne à la boisson un goût particulier. Le sucre de Demerara convient pour aromatiser les boissons, les pâtisseries, les sauces et les sirops, il donnera à vos plats un goût de caramel particulièrement doux. Ces morceaux de sucre aromatique sont conçus pour une dissolution lente, laissant un agréable goût de sirop de mélasse, l'équilibrant avec le goût et l'expérience agréable de boire du café.

Le Dodo Cukrus" Golden Granulated se présente sous la forme de cristaux jaunes clairs, idéaux pour le café, le thé, les salades de fruits et les porridges. Il s'agit d'un sucre étincelant de couleur dorée, sec et fluide, au goût subtil de beurre. Il est utilisé comme substitut du sucre blanc raffiné dans le thé, les céréales ainsi que dans la confiture, la marmelade et la vinification. Il est également utilisé pour la fabrication de gâteaux et de biscuits. Il est idéal pour le café, le thé, les salades de fruits et le porridge. Le produit est fabriqué à partir du jus de canne par un procédé naturel, c'est-à-dire sans produits chimiques ni additifs.

Cristaux de café,,Dodo Cukrus" - Ces cristaux, qui ressemblent à de petits morceaux d'ambre, sont un excellent complément au café. Ils confèrent au café une douceur délicieuse et subtile, car le sucre se dissout lentement et révèle tout le goût et la douceur qui restent dans le café pendant plus longtemps, laissant un agréable goût de sirop de mélasse, équilibrant ainsi le goût et l'expérience agréable de boire du café.

Le sucre Demerara,,Dodo cukrus" est un sucre brun doré qui s'écoule librement et dont les cristaux homogènes et étincelants ont une texture croquante. Il possède un arôme riche et particulier, qui peut surprendre certaines personnes qui pensent que le sucre n'a pas d'odeur. C'est l'odeur que dégage la mélasse lors de la transformation de la canne à sucre - il s'agit d'un produit très naturel. Les amateurs de café qui goûtent le café avec ce sucre disent qu'il donne à la boisson un goût particulier. Le sucre Demerara convient pour aromatiser les boissons, les pâtisseries, les sauces et les sirops, il donnera à vos plats un goût de caramel particulièrement doux et un arôme riche grâce à la présence de la mélasse de canne qui enrobe chaque cristal. Il est idéal pour sucrer le café, saupoudrer les céréales, préparer des sauces et du sirop. Le sucre de Demerara est utilisé dans la production de muesli et comme garniture croquante pour les gâteaux et les fruits. Le sucre de Demerara donnera à vos plats un goût de caramel particulièrement doux.

Le Sucre de Canne Foncé VIJAYA, originaire du Paraguay, de type Demerara, est un sucre non raffiné sous forme de cristaux bruns s’écoulant librement, au goût malté et sucré, avec un léger arôme fruité. Il convient cependant de ne pas en abuser et d’en consommer en quantité modérée.

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ORIGINE: KENYA / TANZANIE Conditionné dans des emballages de qualité supérieure. Chaque tige de canne à sucre est soigneusement sélectionnée et conditionnée pour préserver sa fraîcheur et sa jutosité

Sucre en morceaux fabriqué à partir du sucre spécial Dark Brown Soft.

Sucre en morceaux fabriqué à partir du sucre brun Dark Demerara.

Un sucre doux et humide avec de fins cristaux très foncés. Riche en mélasse et totalement naturel ce qui lui donne cet aspect "pateux", à la saveur et au goût spéciaux. Idéal pour la patisserie.

D'une couleur dorée éclatante, très fondant avec un goût subtil de beurre noisette. Très bon substitut au sucre blanc raffiné. Le Golden Granulated présente des granulés plus larges que le Golden Caster.

D'une couleur dorée éclatante, très fondant avec un goût subtil de beurre noisette. Excellent substitut au sucre blanc raffiné.

Un sucre brun doré avec de fins cristaux enrobés de mélasse. Très fondant, il a le goût traditionel du Demerara.

Un sucre qui s'écoule et fond facilement avec ses cristaux homogènes et pétillants. Le Dark Demerara possède un riche arôme grâce à la présence de la mélasse qui enrobe chaque cristal.

Un sucre légèrement humide et doux avec des granulés très foncés. Aux arômes riches en mélasse, ce qui lui donne cet aspect légèrement "pateux". Le Dark Muscovado est utilisé pour les desserts mais surtout pour des gateaux épicés et contenant du gingembre.

L'arôme subtil d'un sucre non raffiné avec de large cristaux bruns dorés. Il fond très facilement dans vos boissons. Le Coffee Crystal possède une texture croquante et peut être utilisé pour décorer vos gateaux, biscuits et glaces.

Sucre en morceaux fabriqué à partir du sucre Blanc raffiné.

Sucre en morceaux fabriqué à partir du sucre spécial Light Muscovado.

Sucre en morceaux fabriqué à partir du sucre brun Dry Demerara.

Nous sommes producteurs au Paraguay d'où nous exportons notre sucre de canne issu de l'agriculture biologique, et nous l’importons en France et en Europe. Nous nous inscrivons dans une démarche de développement durable, et pour cela effectuons nos semis sur commandes afin d'assurer à nos clients la qualité et la fraîcheur de notre produit. Nous contacter pour un devis en précisant la quantité souhaitée, et les coordonnées de votre entreprise, merci !

Qualité remarquable pour ce sucre muscovado et la texture humide et grossière. Un sucre brut comme on les aimes pour confectionner ces pâtisserie mais aussi toute sortent de produits de la gastronomie. Disponible en format de 1 kilos, 5kg, 25KG

ICUMSA 600-1200 Sucre ICUMSA 600-1200 Sucre - Le Brésil est aujourd'hui le plus grand producteur de canne à sucre au monde, en plus d'être le premier dans la production d'éthanol et de sucre, étant responsable de 48 % des exportations mondiales de ce produit. Le terme ICUMSA est un acronyme appelé Commission internationale pour les méthodes uniformes d'analyse du sucre, ou Commission internationale pour les méthodes uniformes d'analyse du sucre en traduction libre.